Для правильного отображения содержимого сайта, мы рекомендуем использовать браузер Mozilla Firefox. После регистрации Вы сможете добавлять свои рецепты на проект. Рецепты обновляются ежедневно! При копирование материалов сайта ссылка на сайт обязательна. Желаю удачи!
Блюдо узбекской кухни. Время приготовления — 60 минут. 90 г говядины, 30 г репчатого лука, 20 мл воды (для фарша), 0,1 г черного перца, 30 г простокваши. Для теста: 60 г муки , 20 мл воды, 1 яйцо, 1 г соли.
Готовится при раздельном питании. Рецепт на 10 порций.
1 кг муки, 2 стакана воды, 2 стакана сметаны для смазывания блинов, соль.
Всыпать муку в соленую воду, вымесить тесто, дать выстояться, разделать на небольшие кусочки, раскатать не очень тонкие лепешки, смазать каждую сметаной, накрыть сверху другими блинами и обжарить с двух сторон до румяного колера на смазанной маслом сковороде.
Блюдо узбекской кухни. Время приготовления — 50 минут. 200 г баранины, 60 г айвы, 6 г томатного пюре, 30 г репчатого лука, 200 г картофеля, 15 г растительного масла, зелень, соль, специи, 150 мл бульона или воды.
Блюдо узбекской кухни. Время приготовления — 30 минут.
100 г пшеничной муки, 30 мл воды, 30 мл кислого молока, красный молотый перец, зелень, соль.
Для фарша: 110 г говядины, 30 мл воды, 40 г репчатого лука, черный молотый перец, соль.
Мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 мм, нарезают квадратики (30х30 мм), кладут на них фарш и края защипывают. Перед подачей отваривают в бульоне, заправляют кислым молоком, красным перцем и посыпают зеленью.
