| Блюдо кубинской кухни. Время приготовления — 70 минут.
270 г баранины (лопаточная, тазобедренная части), 140 г картофеля, 130 г моркови, 15 г растительного масла , 10 г сала, 2 г чеснока, 20 маринованного перца, 10 г томатного пюре , 10 мл белого вина, 20 г зеленого горошка, лавровый лист , 10 г сырокопченой грудинки, 3 г зелени, 30 г репчатого лука, специи, соль.
| |
