Для правильного отображения содержимого сайта, мы рекомендуем использовать браузер Mozilla Firefox. После регистрации Вы сможете добавлять свои рецепты на проект. Рецепты обновляются ежедневно! При копирование материалов сайта ссылка на сайт обязательна. Желаю удачи!
Блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 180 минут. 1 кг бараньей грудинки; 500 г соленого сала; 700 г капусты; 200 г моркови; 200 г репы; 2 л воды; 2 яйца; панировочные сухари; 60 г сливочного масла; соль.
Блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 75 минут.
250 г сухого гороха; 40 г сливочного масла; 100 г копченой грудинки; 2 ст. ложки томатной пасты; 1-2 зубчика чеснока; соль; перец.
Накануне замочить горох в воде комнатной температуры. Перед варкой откинуть на дуршлаг. Затем положить в скороварку вместе с чесноком. Заложить нарезанную грудинку, томатную пасту, сливочное масло, соль, перец. Закрыть и варить еще 30 минут.
Блюдо испанской кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 30 минут. 500 г нежирной говядины; 250 г окорока; 125 г зеленого горошка или белой фасоли; 100 г чесночной колбасы; 250 г моркови; 1 луковица; соль; 1 лавровый лист; 6 горошин черного перца. Для клецек: 40 г шпика; 50 г окорока; 2 яйца; мясной бульон; зелень петрушки; чеснок; панировочные сухари; растительное масло для жарения.
Блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 120 минут. 1 кг баранины; 1 л жирного мясного бульона; 125 г репчатого лука; 1 зубчик чеснока; 200 г томатной пасты; 250 г риса; 40 г сливочного масла; соль; перец.
Блюдо испанской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 25 минут.
300 г баранины; 150 г соленого сала; 50 г растительного масла; лавровый лист; соль; перец.
Нарезать сало квадратиками по 3,5 см, толщиной не более 1 см. Опустить в кипящую воду и варить 10 минут. Нарезать баранину квадратиками такого же размера, но толщиной 2 см. Нанизать на шампуры (всего 6 шампуров) попеременно баранину, сало, лавровый лист. Положить на горячую решетку и обжарить, переворачивая, 10 минут. Посолить, поперчить.
Блюдо испанской кухни. Время приготовления — 70 минут. 200 г баклажанов, 30 г брынзы, 8 г муки, 8 г сала топленого, 20 г лука репчатого, 100 г помидоров, 3 г чеснока, 2 г сахара, 6 г масла сливочного, 2 г сухарей, чабрец, перец, лист лавровый, соль.
